Хранене

Правилно хранене

Правилото за последователността в храненето се основава на терорията, според която най-лесно смилаемите храни трябва да се консумират преди по-трудно смилаемите. Така например, първо трябва да се изяде ябълката, за да премине успешно своят път, без да и пречи някакъв тестен продукт примерно.

Целта на всичко това е храната да се движи плавно надолу през червата, като се избягват всякакви задръствания. Неприятностите започват, когато различни видове храни, за смилането на които е необходимо различно време и различни ензими, се сблъскват с храни от други групи.

Разумен ред хранене

• вода и сокове
• плодове, шейкове
• зеленчуци
• бобови и зърнени храни
• месо, риба и яйца

Това е т.нар. “тръбопроводна” теория на храносмилането. Ако се приложи и хранене според кръвна група, то усвояемостта на храната е с изключително по-висок %. Макар и храносмилателнтата ни система да не е толкова опростена като тръбопроводите в жилищата ни, и за нея важат законите за гравитацията и механиката на гъстите течности през тръби. Реално, чревната ни система е именно една такава мрежа от тръби, образно казано разбира се.

Храните могат да се класифицират според различната им плътност, водно съдържание и сложност на мазнините, въглехидратите и протеините. Колкото по-плътна и сложна е храната, толкова по-дълго ще бъде пътуването й през храносмилателният тракт и толкова по-дълго време ще е необходимо, за да се усвои. Смесването на храни от различни категории и с различна плътност усложнява разграждането на веществата. Ето затова разделното хранене води до по-високо усвояване, но не и до отслабване със загуба на излишни телесни мазнини.

Хроничното претоварване и запушване на храносмилателната ни система е предпоставка за появата на запек, диария, паразити и в крайна сметка на болести като колит, болест на Крон, дивертикулит и рак на дебелото черво.

Затова, в моите хранителни режими, задължително спазвам реда на храните, които посочвам като диетични и моите фитнес клиенти имат резултати. Не е важно само естеството на храната, но и нейната подредба!