Протеинът се разглежда като основната движеща сила, която едновременно предизвиква и увеличаване, и загуба на мускулната маса.
Тези две явления, макар на пръв поглед да са взаимно обвързани, всъщност са съвсем различни по отношение на биологичните си функции, свързани с ползата от поемането на протеин.
Анаболна функция …
… протеинът служи за производството на растежния хормон, инсулина и на другия хормон, изграждащ мускулите – тестостерона.
Анти-катаболна функция
Протеинът, също така, съхранява азота и го възстановява при загуба след анаеробна работа. Протеинът служи за поддържане на азотния баланс, което дава възможност на организма да не ползва азотните запаси за енергиен източник.
Когато той започне да ги ползва за енергиен източник, казваме, че организмът е изпаднал в катаболно състояние.
Най-важният принос на аминокиселините за изграждането на мускулна маса и за нейното възстановяването, се основава на двойната роля на протеина да предизвиква едновременно и анаболни и анти-катаболни реакции в организма.
Затова препоръчвам да се консумира протеин и от не спортуващи жени и мъже. Вижте един от най-добрите за целта протеини.
{ 1 trackback }
{ 2 коментара… прочетете ги по-долу или добавете ваш }
Сибо 31.12.11 в 17:12
“Животинският протеин е прекалено киселинен за човешкото тяло. Той не се обработва както трябва. Това е основната причина защо всеки 1 от трима месоядци получават рак. И един от главните причинители на остеопорозата.
Знаете ли, че когато животинските протеин попадне в човешкото тяло, той моментално повишава киселинността на кръвта? Но кръвта не може да остане с такова ниво на киселинност.
Така че тялото ни трябва да измисли начин как да неутрализира киселинността.
Телата са намерили начин как да неутрализират киселинността.
С Фосфат. Има само един източник на фосфат в човешкото тяло, костите!
Костите са изградени от 2 неща калций и фосфат, който са свързани заедно.
Така че тялото отделя калциевия фосфат от костите, фосфатът неутрализира киселинността, а след това изпикаваме калция. Групите които консумират по-голямо количество животински протеини, имат най-висок процентна остеопороза, костни фрактури и рак.”
Това е извадка от една лекция в Щатите в някакъв колеж, мисля че е доста пресилена. Искам да знам колко от това е истина и затова търся мнението на експерти като теб в тази област. По точно за киселинност и калциевия фосфат.
Ще се радвам ако напишеш голяма статия за растителните заместители на животинският протеин (а ми каза че нямало
). Грахов, оризов, соев, конопен…, всички тези ги има като хранителни добавки и ги правят много от големите фирми.
Чакам твоето експертно мнение и статия за плюсовете и минусите (растителен vs животински протеин).
Белчо Христов 01.01.12 в 16:01
Предизвикателно Сибо, може
Благодаря за споделеното от името на всики.