Сигурно ме мислите вече за тотално изперкал? Да, резонно бих казал, но прочетете следващите редове и ще ме раберете защо изядох 200 белтъка! 
Между другото този номер с похапване на пълноценен яйчен протеин не съм го правил само веднъж.
Кое ме накара да ям толкова?
Като студент имах ограничен финансов ресурс. Всеки го знае това и не откривам “топлата вода”! Имах малко време за приготовление на храната ми и повече трябваше да отделям за учене. Пестях и времето 
Трябваше да си подбера храна, която да е хем евтина, хем бързо да се готви, хем да храни мозъка ми по време на сесията. И тогава стана “чудото” – измислих си диетична рецепта за протеиново кексче от яйчни белтъци!
Рецептата
В голяма купа отделям 10 яйчни белтъка и оставям вътре само 1 жълтък. Посипвам сместа с едри овесени ядки с мюсли, парченца фурми, стафиди. Разбивам ги в миксер кана. Поставям и половинка Step с вкус на праскова или киви. Поръсвам и предварително намлям от мен ориз (т.е. оризово брашно) и отново рабивам. Получава се хомогенна смес, която изсипвам в пластмасова купа за микровълнова фурна или в малки формички (виж по-долу на снимката).
Пека за около 7 минути на 600 вата мощност и през това време си разбивам от моя вкусен суроватъчен протеин. Не става без напитка, нали?
И всичко това става със следният апетитен вид:
И понеже бяха много вкусни тези мои кексчета, реших, че мога да ги ям когато си поискам. И така, лека полека, изядох 20 такива купи смес, което се равнява на 200 яйчни белтъка. И нямах никакви проблеми след това на изпита ми по антропология, защото бях добре нахранил мозъка си с протеин!
Ако искате да научите и вие някоя тънкост лично от мен, ми звъннете или пишете на е-мейл сега!
{ 1 trackback }
{ 43 коментара… прочетете ги по-долу или добавете ваш }
geni70is 15.06.08 в 22:06
интересна рецепта ще я пробвам,ама какво направи със жълтъжите се питам
Белчо Христов 15.06.08 в 22:06
За съжаление, котките под балкона ми все повече ме заобичват!
Хвърляте ги 
grindan 08.07.08 в 16:07
А може ли да посочиш и колко оризово брашно слагаш на 10 белтъка?
Белчо Христов 08.07.08 в 16:07
Това е търговска тайна, предвид, че пускам моите храни до месец на пазара!
Noel 09.08.08 в 21:08
Step съдържа в себе си АСПАРТАМ това не те ли притеснява ?
Белчо Христов 09.08.08 в 22:08
Никак даже! Ако трябва да мисля и за синтетичните стероиди в месото, трябва да се гръмна
Giovanni_da_Varna 10.08.08 в 12:08
Домашната кокошчица си е най-хубава.
Белчо Христов 10.08.08 в 12:08
Определено да!
Noel 10.08.08 в 17:08
Е нямах предвид да се гръмнеш но определено от 3-4 години след като почнах да гледам какво пише на опаковката. Особено след като прочетох две статии за Аспартама и незнам колко за подправките в храните.
.
Здравосоловно започнах да се чувствам много по-добре.
А за месо то се знае само домашно производство си набавям , същото е със зеленчуците и консервите
Определено нямам ферма или комбинатче но се справям, просто си ги поръчвам да ми ги направят.
Белчо Христов 10.08.08 в 17:08
Знам! Аспартам-а е канцерогенен
Ама какво да се прави!
georgi 04.03.09 в 23:03
Белчо Христов 6te moje6 li da mi kaje6 v edin beltak gore dolo kolko grama beltak sadarja
Белчо Христов 05.03.09 в 12:03
около 3 грама
ges4o 23.03.09 в 20:03
Как го ядеш това бе човек.Нз как го правиш ,но аз спазих рецептата в микровълната на 600в. 7 мин и стана не6то като донапрен.Така ли трябва да стане?
Белчо Христов 23.03.09 в 20:03
Повече не мога да кажа – все пак е търговска тайна
ges4o 23.03.09 в 20:03
А изоб6то в мирковолнова ли го правиш?
Милен Гатев 07.04.09 в 13:04
Не съм сигурен, че в микровълновата ще става. Това прилича доста на тесто за “целувки”, та май фура ще да му трябва. Колкото до грамажа на брашното – ми то е ясно – достатъчно за хомогенна смес
))))
Ще пробвам довечера, пък да видим какво ще забъркам
Милен 07.04.09 в 23:04
Ами крайният резултат от опита е това:
http://photos-b.ak.fbcdn.net/photos-ak-snc1/v2681/4/11/1172653676/n1172653676_30407073_1820883.jpg
А за вкуса – ами нестандартен е за кексче, но …
Белчо Христов 08.04.09 в 10:04
….но е белтъчна храна за мускули!
Sibo 19.04.09 в 15:04
Стига говори, а вземи да направиш една дегустация, че тук само се облизваме.
Белчо Христов 20.04.09 в 10:04
kristin 29.05.09 в 05:05
а защо не му добавите и 1 с л какао без захар става и като истински кекс!:)) аз си правя кекс по тоя начин : 2 с.л. соево брашно, 1 или 2 ч.л. бадемово брашно ,3 или 4 или колкото искаш в зависимост какво количество искаш белтаци и нектар от агве( натурален нектар,които е сладак като меда,но е с малак ги) и разбира се 1с.л. какао,по желание и 1 ч.ч. соево мляко.всичко се разбърква и се пеше вав фурна или в микровалнова.отгоре може да му добавите и канела. бон апети:))
Милена 14.06.09 в 05:06
А някаква недиетична рецепта имаш ли за това кексче, че диетичните никога не са ми допадали на вкус?
DreamCatcher 15.06.09 в 10:06
Навремето Крис Кормиер беше преавил подобно нещо като консумирал по 223 белтъка на ден в продължение на 1 месец.Експеримента той нарича “лудата яйчна диета на Крис”,и твърди,че никога повече няма да повтори това!!!:-)
Белчо Христов 15.06.09 в 12:06
Е, аз само един път съм го правил. Крис вероятно е взимал едни по-специални препарати, ако изобщо наистина е ял това в продължение на 1 месец.
DreamCatcher 15.06.09 в 17:06
Абе,всичко е възможно по-принцип…колкото до онези “по-специалните препарати”:-),при тях просто няма как да не ги вземат…
Белчо Христов 15.06.09 в 21:06
Имах в предвид пепсина
А не … знаеш 
DreamCatcher 16.06.09 в 20:06
Хех,то колко му е да взема и пепсин,щом взема там…знаеш:-)А пък до идеята за кексчетата бях стигнал още преди 9 години когато направих първата си диета,само че аз моите допълнително си ги тунинговах с протеин на прах:-)
DreamCatcher 13.09.09 в 10:09
Като продължение от предишен наш разговор за рецепти и готвене с протеин реших да споделя,този път тук, и аз една моя рецепта зашоколадов кекс,или може би по-точно пай,защото кексът е с пореста консистенция а при мен се получи продукт с по-плътна такава.Продуктите които ползвах:
-300 грама извара
-10 яйчни белтъка и 2 жълтъка
-3-4 лъжици какао
-3 супени лъжици течен подсладител
-100 гр.овесени ядки/смлях ги с пасатора докато станаха на брашно/
-половин кафена лъжичка канела/по избор/
-3 лъжици протеин/използвах 80%-ен с вкус на шоколад/
Всичките продукти поставих в подходяща,дълбока за целта купа и разбърках,след което за постигане на хомогенна смес пасирах добре с пасатора.
Излях гъстата смес която получих в подходяща форма за печене,предварително намазана с мазнина и сложих в загрята фурна на 200 градуса за около 20 мин.
След като се охлади нарязах на 3 равни части,като във всяка порция имам приблизително 42 грама протеин,20 грама въглехидрати и почти незначителна част мазнини.Според нуждите пропорцийте могат да варират.
hristin 30.11.09 в 19:11
zdraveite iskam da popitam samo kakvo shte reche tova STEP? stepche za piene ili kakvo?
a 25.01.10 в 21:01
Чакай, така не си ли изял 10 жълтъка?
dansli 01.03.10 в 23:03
По какъв начин намилаш ориза човече за да стане като брашно, каква машинка ползваш?
Белчо Христов 02.03.10 в 22:03
Блендер с ножове
Koko 16.05.10 в 01:05
Тия кексчета не ми харесват, много по-добре става с трици, телешко месо и обезмаслена извара, а ако се сложи и малко чубрица плюс други подправки (тук ще замълча щото може някой ден да ги продавам, т.е. търг. тайна) става убиец… има хиляди варианти стига да знаеш с какво да се храниш..
Белчо Христов 16.05.10 в 10:05
Пази, пази, че съм ти конкуренция
S.G. 09.09.10 в 23:09
Белчо, нека попитам какъв е бил резултатът от изяждането на над 200 белтъка, което е над 600 грама протеин. Практически мисля, че такова количество е неусвоимо за един ден или бъркам? Струва ми се, че в зависимост от гена са усвоими да речем до 250 грама /без наличие на стероид/… какво става с останалите? Загниват, използват се от тялото под някаква форма или?
Marian 10.11.10 в 17:11
Браточка, не ти ли стана лошо от толкова много белтъци ?
Белчо Христов 10.11.10 в 17:11
Не
лошо им стана на магазинерките в тогавашният магазин Familia, под паметник Левски, преди години 
Ирина 11.11.10 в 16:11
Страхотни кексчета при нас се казват”маффины”искам да кажа за оризово брашно че готово го има в магазините на специални щандове както и други видове интересни брашна,например брашно от “Елда”иначе и аз смилам в блендера ако ми трябва бързичко и нямам под ръка готово брашно. Да добавя някои видове храна за пълноценна работа на мозъка това са:орехи,маслини,морски продукти,витамин А и С който се намира в моркови,зеле,брокколи,цитрусови плодове. Белчо един малък въпрос на котките жълтици им даваш сурови или…защото моят котарак хапва само от сготвени яйца със сирене или кашкавал,не яде сурови.
Dimitrov 14.11.10 в 02:11
Zdravei Belcho, niakolko puti popadam na tezi 200 beltuka, cheteiki tvoi interesni publikacii, zamisliah se postoianno, dali ne natovarvash mnogo chernia si drob po tozi nachin, da ne govorim za vsichki ostanali hrani i dobavki koito vzimash prez denia?
Merci
Белчо Христов 14.11.10 в 10:11
http://www.belchohristov.com/archives/9932 В този материал, показвам как със здравето г-н Димитров. И искам добре да бъда разбран – това с яйцата, не съм го правил повече от веднъж в живота ми!
Така че, няма никакъв повод за притеснение.
А всички останали храни и добавки, не ги взимам на куп, а периодично и всичко според здравните критерии, всичко! За което, отново медицинските изследвания си казват думата.
Няма никакъв повод за притеснение, напротив, това което ви споделям с вас, не го е правил никой в България, а го правя, защото давам личен пример! 
Теодор 15.07.11 в 17:07
А защо изхвърляш жълтъците като в тях се съдържа всичко полезно в яйцето? (дори има повече белтък в жълтъка отколкото в белтъка, да не говорим за всичките витамини)
Белчо Христов 16.07.11 в 07:07
Защото един тъкъв и с холестерола съм до тук. А витамините ги надабавям от зеленчуци, не от жълтък
Сибо 16.07.11 в 08:07
Мдаааа, истински 100%-тови холестеролни бомби!