belchohristovcom_709

В процеса на писане на моята книга за пълната промяна, в която съм сигурен, че ще се превъплатя, отбелязвам и някои основни аспекти под формата на ревюта. Такива правя както за тренировките ми така и за храната ми.

В наше време, когато толкова много поскъпват хранителните добавки и продукти, все повече трябва да се обръщам към природните дарове, които притежават и целебен ефект. В случая, целината е една от съставките, на които разчитам. Твърде подценявана, но не и при мен! Ето как и защо я изпозлвам и защо просъства в моя продукт за развитие на хармонично и здраво тяло – “Мускулна маса с GH”.

1. Обелете корена на целината, наберете го на дребни късчета и посредством сокоизстисквачка, изцедете сока му.Той представлява един великолепен тоник. Също като сиропа за сила. Поемането му вътрешно се отразява много добре за повдигане на тонуса.

2. Понякога изпитвате болки в краката. Нарежете на ситно 400г целина, сварете я в 2,5л вода и я оставете да изстине. Ако измиете с тази вода лицето си, то ще омекне, кожата ще се освежи. Ако правите баня на краката си, ще изчезнат болките и умората.

*В един леген пълен с вода, прибавете 5-6супени лъжици сода. Прибавете сок от целина или водата от сварените листа. Ако останете 15мин. в тази баня, ще почувствате голямо облекчение.

*Размесете две лъжици прясно мляко с две лъжици от бульона (сварената целина). Прибавете малко топла вода. Направете масаж с този разтвор. Кожата ви ще заблести.

*Смелете две лъжици брашно от бадеми и една лъжица мед. С тази смес направете маска на лицето си и оставете десет минути. После измийте добре лицето си.Сега вече е дошло време да се намажете с тоника-сварената целина.

Хитринки от кухнята, както се казва! Остарели, но доказали ефективността си методи за лечение! Повярвайте ми, те тействат!

belchohristovcom_570

Целината повишава апетита и помага при трудно уриниране

Съществуват много видове и подвидове целина, у нас се отглежда обаче само т. нар. миризлива целина, която е двугодишно кореноплодно растение. Надземната част достига до 100см. Във всички части на растението се съдържат до 3% етерично масло, което определя приятния аромат и вкус на целината. В кореноплода се срещат много минерални вещества, белтъчини, мазнини, захари, глутамин, тирозин, полифеноли и др. В надземната част се съдържат витамините C, B1, PP, провит.А,захари, глюкозиди и др.

Като подправка, целината действа главно диуретично и помага при стомашни проблеми, регулира обмяната на веществата в организма и има антисептични с-ва.

В народната медицина, целината се употребява при ревматизъм, трудно уриниране, но не и при камъни и пясък в бъбреците или пикочния мехур поради наличието на калциев оксалат. Прилага се под формата на извлек, който се приготвя по следния начин: 500г грудки се измиват, почистват и нарязват.Слагат се в литър вода и се варят докато течността остане на половина.Прецежда се, разделя се на три части и се приема по време на хранене сутрин, обед и вечер.

За увеличаване на апетита и подобряване на функциите на храносмилателната система се приема пресен сок от цялото растение- по 1 чаена лъжичка 3 пъти дневно преди ядене.с целината обаче не бива да се прекалява, защото в по-големи дози съдържащото се етерично масло дразни лигавицата на стомаха и червата, а голямото количество калциев оксалат може да предизвика появата на кръв в урината.

Пийте сок от целина

Едно от ценните качества на целината е съдържащия се в нея висок % биологично активен органичен натрий. Едно от химическите свойства на натрия, е да поддържа калция в разтворено състояние, а точно това е необходимо. Суровата целина съдържа четири пъти повече органичен натрий, отколкото калций.

Това я прави особено полезна за хора, които често употребяват концентрирани захари и нишесте. Калцият е един от необходимите елементи в храната ни; но за да има полза от него, трябва да бъде биологично активен. Топлинно обработената храна дезактивира калция и атомите му стават неразтворими във вода. По този начин не могат да служат за храна на клетките. Тази липса на активен калций води с течение на времето до редица заболявания като артрит, диабет, коронарни нарушения, хемороиди, камъни в жлъчката и бъбреците. Ето защо сокът от сурова целина, може да помогне за стабилизиране на физиологичните процеси в организма. Смес от сок от целина със сокове от други зеленчуци, дава отлични резултати при авитаминоза. Сок от моркови и целина помага при нарушения на нервната система. Целината е богата на магнезий и желязо-храна на кръвните клетки.

Целината дава сила

Освен като зеленчук целината е полезна и като природно лекарство. Още в древността с нея са лекували жлъчни заболявания, физическо изтощение и измръзвания. В нар. медицина се използува като диуретик при трудно уриниране, а също и като леко слабително и тонизиращо средство.

За лечение се използува зелената надземна част, семето и особено корените. Листата съдържат етерично масло, много витaмин С и калий, провитамин А, глюкозида апигенин, фурокумарин, малко оксалова киселина и витамин В и РР. От листата и стеблата се приготвя лечебен сок.

Кореноплодите са най-широко използувани за лечение, тъй като те съдържат над 80 вещества, от които по-важни са вит.А, В, С, минералите, белтъчини, флавоноиди, и още много други. Многостранно е лечебното действие на това растение върху човешкия организъм, извлича водата, успокоява болките и възпаленията, укрепва капилярите,стимулира централната нервна система, възбужда апетита и стомашните сокове и улеснява храносмилането, активира обмяната на веществата, дава сили, има противомикробно и жлъчогонно действие.

Отвара от целина: 500 г настърган корен се вари в 1 л вода до изпаряване на половината. След прецеждане течността се изпива на три приема по време на ядене.

Ако искате да разберете всички мои трикове, методики и анализи относно фитнес тренировките ми и работата в кухнята – абонирайте се абсолютно безплатно за RSS бюлетина ми ето тук. Можете също така да си закупите програмата “Мускулна маса с GH” веднага, като ми изпратите заявка през формата за контакт с мен. Посочете конкретен адрес, име на получател и телефон аз обратна връзка. С наложен платеж ще ви я изпратя до врата, точно за 24 часа! В цената от 58.88 лв влизат и двете ми електронни книги: “Кои храни да избираме?” и “Анатомия на човешкото тяло” с общ обем 160 илюстровани страници!

Коментирай и чрез Facebook акаунт:






Публикувано в: Хранителни режими на 16.03.09 и обозначено с таговете



Вижте и тези мои материали:

    Няма сходни статии по тази тема.

{ 4 коментара… прочетете ги по-долу или добавете ваш }

1

shax 17.03.09 в 00:03

A суровия корен от целина, настърган в салата от зеле или ряпа има ли различно действие, от това което описваш, (когато е сварен и изцеден)?
Аз така си го правя на салата и е много вкусно със зехтин и лимон :) )

2

Zlatin Angelov 17.03.09 в 13:03

много добра и подробна статия за целината,очакваме и други храни:P

3

Белчо Христов 17.03.09 в 15:03

Благодаря! Ще има :)

4

Мария Иванова 18.03.09 в 16:03

Ето и нещо от тук от там :
“… Целината помага срещу дегенеративни мозъчни заболявания като Алцхаймер, съобщи в. “Таймс”, позовавайки се на американски лекари.
Съдържащите се в нея съединения лутеолин и диосмин блокират възпалението, което води до свиване на мозъка на болните.
Лабораторни опити показаха, че те намаляват нивото на бета амелоида, който причинява натрупване на фаталните плаки. При животните, получили диосмин, развитието на болестта рязко се забавя.
Тези съединения са от групата на растителните флавоноиди. Според учените от медицинския център “Сидърс-Синай” в Лос Анджелис лутеолинът и диосминът могат да бъдат използвани като терапевтични агенти.
Те имат малко странични ефекти и се продават като хранителни добавки. Новото откритие превръща целината в една от суперхраните, наред със зелените чушки, лайката и други зелени зеленчуци, които съдържат такива химикали. Автор БТА …”

И нещо сладурско, което сигурно всеки го знае:
“…Твърдят, че целината е силен афродизиак и в следния вид било съвсем сигурно: изчиствате и нарязвате глава целина, задушавате я в малко вода и масло, след което добавяте чаша силен бульон и малко брашно. Когато зеленчукът омекне, слагате един жълтък и настъргано индийско орехче. Сервирате горещо.
Това, което във всеки случай е полезно за целия ви организъм, не се нуждае от топлинна обработка, а само от настъргване . Автор: 19минути…”

А сега нещо от мен : Както и Белчо го е казал, целината е полезна, но не и когато се прекалява с нея. Чувала съм от непотвърдени източници, че прекомерната и употреба може да доведе, до “омекване ” на костите. Дали е вярно или не – няма значение . Важното е да не се прекалява с нищо. Истината е в умереността – Буда е казал: “… струната не бива да бъде нито прекалено опъната, нито прекалено отпусната…” . Искате ли добър “звук” просто нито прекалявайте, нито се отпускайте.

Дано Белчо да изкара статийка за червеното цвекло и земната ябълка … особено по второто , информацията в нета е доста оскъдна, а май тази вкуснотия е пренебрегвана неоснователно…:))) макар че не познавам мъж ,който да ги яде с охота …

КОМЕНТИРАЙТЕ сега (и моля, пишете на кирилица):

Създайте си уникален Граватар (снимка) за вашите коментари. Граватарът ще се асоциира с е-мейл адреса, който оставяте, когато коментирате тук.