Омлет с добавка на сезонни зеленчуци е по-добре, отколкото без нищо
Измийте и нарежете на ситно следните съставки:
-
зелен и червен лук
гъби
домати
зелена чушка (пипер)
Поставете 1 лъжица зехтин в незагарящ тиган и поставете печката на средна степен.
Сложете нарязаните зеленчуци вътре в тигана и пържете докато омекнат.
Счупете 2 яйца (лично аз слагам 10), прибавете сол, пипер и разбивайте с вилица. Прибавете яйцата в тигана и внимавайте, докато стегнат.
В края на термичната обработка настържете малко нискомалсено сирене.
Сервирайте в ниска чиния, гарнирана с малко горчица и доматен сос.
Хранителна стойност:
Калории: 196
Протеин: 13 гр.
Въглехидрати: 3 гр.
Мазнини: 14 гр.
Фибри: 1 гр.
{ 2 коментара… прочетете ги по-долу или добавете ваш }
DreamCatcher 29.06.09 в 03:06
Аз моя омлет го правя с 5 белтъка,един жълтък и 100-150 гр.суроватъчна извара.Подправки на вкус.Добра порция белтъчини с добра биологична стойност.
Димитър Димитров 30.12.09 в 23:12
10 яйца или белтъка от яйцата??