Продукти: 400 г телешко, 400 г ананас (може да се използва и от консерва), 1 зелена чушка, 1 морков, 2 супени лъжици бадеми, 3 скилидки чесън, джинджифил.
Продукти за соса за мариноване: 1 супена лъжица соев сос, 1 1/2 супена лъжца вино или шери, 1 супена лъжца сос от стриди, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка брашно, разтворено във вода.
Приготвяне: Месото се нарязва на тънки ивици и се маринова половин час. Почистват се чушката и моркова и се нарязват на малки квадратни парчета. Ананасът също се нарязва на квадратчета. Половината от чесъна се запържва в олиото, добавят се чушката и моркова и 5 минути се пържат, като непрекъснато се бъркат. Заливат се със соевия сос. Зеленчуците се изваждат. Тиганът се измива, отново се загрява олио и се изпържва останалата част от чесъна, добавят се месото и джинджифила и се пържат в продължение на 10 минути. Сипват се зеленчуците и ананаса, всичко се пържи много кратко време, като се бърка. Ястието се сервира топло, поръсено с бадеми.
{ 2 коментара… прочетете ги по-долу или добавете ваш }
upda7e 01.03.08 в 23:03
izglejda vkusno i polezno za fitnesa
Белчо Христов 03.03.08 в 14:03