Императорския ориз е с черно-лилави зърна, много богат на фибри, с аромат на ядки и високо съдържание на минерали. В древността, на този ориз са се наслаждавали единствено китайските императори и от там идва другото му наименование - Забраненият ориз. Освен това е много ценен афродизиак.
Прилагам употребата му, когато го ям със бели стафиди - тогава зареждам с въглехидрати и има идеален вкус.
А ето и един от начините за приготвяне:
Особено подходящ за гарнитура към пилешко и друг вид месо. Сварявате нужното количество ориз е в съотношение 1:3. Добавяте малко сол и преди да изключите котлона слагате 1 ч.л. сух босилек. Добавете и около 20-30 мл. зехтин докато варите.
{ 2 trackbacks }
{ 0 коментара… коментирайте сега }