Мед

Лично аз считам, че с настъпването на зимата всички вие, ще прибегнете до употребата на мед. Но какво знаем за него? Можем ли да го включим в менюто ни, знаем ли кога и с каква цел? На тези въпроси ще се опитам да хвърля яснота. Още сега.

Трябва да кажа няколко думи за меда, защото на фона на рафинираната захар, все повече се споменава меда като средство за овкусяване на различни закуски, сандвичи и може си мислим, че така е по-диетично? Знаете, думичката диета се ползва все по-често с неправилно значение. Това че елиминираме тестото или газираното от дневната ни дажда, не означава, че сме вече на диета. Защото диетите биват всякакви – включително и следоперативни, възстановителни и т.н.

Най-болната тема е отслабването, в спор това няма! Но има ли място на меда в тези режими – не мисля. Ето защо?

Медът съществува от както свят светува. Безпорен факт! Следи от неговата употреба са открити при всички цивилизации. Но не е вярно всичко, защото консумацията на мед винаги е била твърде ограничена и в повечето случаи – само за малцина привилигировани. Знаете за тогавашното разделение на “простолюдие” и “аристокрация”, нали? Онова деление, наложено ни от господата над нас … лошо, но факт.

Медът тогава е бил рядък и скъп продукт. Това е основният факт, който е предрешавал кой би могъл да си го позволи. Рядък и донякъде, защото народите са се задоволявали най-често с неговата естествена форма и са го събирали в дивата му форма. Винаги, когато е бил приготвян в домашни условия, много работа, която изисква, както и малките добиви, са правели от него скъп и труен за добиване продукт, откъдето и поговорката : “Медът е едно, цената му – съвсем друго”.

По тази причина в течение на столетия той е бил използван или като разменна монета, или като обект на голямо облагане с данъци, или пък се съхранява за специализирани религиозни ритуали. Освен своето лечебно приложение (безусловно притежава някои лечебни свойства), медът се изпозлва най-вече за приготовление на различни видове хляб с подправки, но тези продукти са винаги много скъпи и достъпни, все още само за по-заможните хора.

Често, мои клиенти, които са на диета за отслабване, без да знаят какво точно прави меда в тялото ни след неговата консумация, веднага след сън, добавят мед към кафето, ядките или към закуската изобщо! Това с ахора, които търсят отслабващият ефект на моите хранителни планове.

След известно време, когато дойде ред на замерването им, мерките по антропологичната таблица не дават завидните резултати. “Ами Белчо, аз спазвах 1:1 диетата ти, а не съм свалила и килограм?!”. Спазвах или корегирах фриволно менюто? Това е основният въпрос … на който ако сам човек си отговори, ще разбере сам къде е грешал през цялото време.

Инсулинът в тялото ни се отделя от задстомашната жлеза под сигнал, постъпващ от храната. В случая, меда е храна, носител на прости захари (въглехидрати). След като сам човек е овкусил заскуската си с мед, т.е. с прости въглехидрати, как да очакваме правилно презапълване с гликоген, за да топим мазнините? На този въпрос често виждам насреща си една промяна в погледа от страна на клиента ми, който допреди 3 минути е бил дори недоволен, отчаян и т.н.

Погледа на същият този човек става леко несигурен, показва едно объркване и често накрая картинката завършва с отчаяние. Защо – защото колкото и да искате, вие трябва да ми се доверите на 100%. Аз не съм садист, който ви “елиминира” от менюто ви удоволствията. Именно тези удоволствия обаче, които сте консумирали месеци наред, да не казвам години, ви карат сега за броени дни да искате резултат! Как да стане?

Меда няма място в менюто ви за релеф и отслабване. Или ако има, то ще е строго определено от мен, в дни, в които трябва да има въглехидратно зареждане. Простите въглехидрати ще бъдат само за закуска, в присъствие задължително на сложни въглехидрати и белтъчини. Такъв пример мога да дам със себе си така: 5 супени лъжици с лек връх фини овесени ядки, 2 мерителни лъжички казеинов протеин и лъжичка мед! И дори, такъв ден, за зареждане ще бъде винаги след най-тежката ви тренировка за крака, например. Когато съм сигурен, че вашият енергоразход е достигнал пик.

Давам този пример за вас дами, с количества в храната за моите килограми разбира се. За момчетата и тези които гонят мускулната маса – меда пък е пряк отговорник за инсулиновия шок или удар. Ако в допълнение бъде добавена към диетата на тази група хора и добавката креатин, бъдете сигурни в резултата. А и във всеки един друг търсен такъв, защото храната определя кои хормони да отделят жлезите ни, знайте едно – такива сме, каквато ни е храната!

Ако Ви допада методиката ми на работа и искате да се възползвате от моите фитнес услуги, свържете се с мен, през формата за контакт. Можете да станете и фен на BelchoHristov.Com във Facebook още сега. Така ще покажете, че уважавате и искате най-популярният личен фитнес блог за България да бъде четен и посещавам. Благодаря ви!