Всичко за инсулина

Работния ми ден започна вдъхновяващо за мен! Редом с поръчките на електронни книги, фитнес режими, диети, аз прочетох следният въпрос, отправен ми от Петър Кръстев по е-мейл към мен:

“Г-н Христов, напоследък чета много за инсулина. Включително и Вашите статии. Повечето неща обаче, които се пишат за него в интернет и списания са негативни, а наскоро прочетох статия, детайлизираща нарастващите злоупотреби на бодибилдъри с инсулин на инжекция. Не мога да схвана логиката, съгласно негативните статии за инсулина, в които пише, че инсулинът те прави дебел, защо бодибълдърите рискуват и ще рискуват здравето си, свободата си и дават дори трудно спечелените си пари, за още инсулин в тялото си? Моля, обяснете ми.”

Това е невероятен въпрос и благодаря на г-н Кръстев от Тетевен. За съжаление, Вие сте успял да ми осигурите не на 100% необходимата информация за конкретен отговор. Така че, аз съм длъжен да направя няколко предположения, които ще разгърна с цял материал.

Предположение # 1

Вие не сте диабетик! Диабет болните имат проблеми свързани с преработката на глюкоза и именно заради това имат нужда от инсулинови инжекции, за да поддържат нормално нивото на кръвна захар. Без тези инжекции, диабет болните не могат и няма да оцелеят като същества, като хора, живеещи тук, на тази планета. Аз не съм упълномощен да давам медицински съвети в рамките на онлайн кореспонденция, така че, ако сте диабетик, трябва да се консултирате с медицинско лице. Моята роля и професия е да давам конкретни насоки за конкретни случаи, затова озоглавявам разделите в настоящи материал като “предположения”. С цел, да разгърна в цяла статия всичко, което знам и което имам като придобит опит с диети, фитнес програми и хранителни добавки.

Предположение # 2

Вие сте трениращ фитнес любител. Предстоящата статия и изложения, не са са ограничени само за елитни спортисти. Силно се надявам, активно спортуващите, да имат познания в сферата на действията на инсулина и да знаят какво е това гликемичен индекс на храните? Т.е каква храна е позволена, за да имаме всички ние хармонично тяло, завидно здраве и перфектна ендокринологична картина. Това ме отправя към следващото предположение:

Предположение # 3

Вие се стремите да натрупате повече мускул и да имате максимално малко количество мазнини. Така долових между впрочем от писмото Ви.

Ако предположение # 2 е правилното ми предположение, Вие вероятно сте наясно как да постигнете желаното тегло и визия. Т.е. знаете как да се хранете. Това, което искате да разберете е как да направите повече мускул? Следователно интересите Ви са насочени към това, защо останалите културисти например си инжектират инсулин в телата. И така, край на догадките, ще получите обяснение на всичко, просто защото директно ще Ви запозная с фактите.

“За” и “против” хормона Инсулин

Повечето минуси сочат, че инсулина е свързан с популярността на бедните на въглехидрати диети – НВД. Привържениците на тези популярни диети твърдят, че приемането на въглехидрати стимулира производството на инсулин от панкреаса и като резултат високите нива на серумния инсулин Ви правят по-дебели. Както може би се досещате имаме и друга страна на медала, обаче! Критиците на бедните на въглехидрати диети защитават точно обратната теза: да бъдеш дебел те прави по-нечувствителен към инсулина, така че панкреасът има нужда да синтезира и секретира все повече и повече. Тези хора подчертават, че когато такива хора отслабнат, нивото на инсулин се нормализира. Докато учените продължават да работят, а “бедните на въглехидрати” диети и “бедните на мазнини” лагери спорят помежду си, се спори по едни теми, от сорта: “Кокошката или яйцето?”. Е, аз като биолог знам какъв е отговорът, както и всичко за инсулина. Най-перфектният вариант е да внимаваме в консумацията на рафинирана скорбяла и прости въглехидрати като цяло, в период, когато покачването на нивото на инсулина е желателно. Съвсем пресен пример – фитнес програмата ми и диетата към нея, за покачване на чиста мускулна маса и редуциране нивото на телесни мазнини. “Testo & Growth” е подчинанена именно на тези доказани методи – че за всичко си има време и място. А снимките ми след подготоваката по този продукт, за да го създам и предлагам за онлайн поръчки, сами говорят.

Защо временното покачване на нивото на инсулин е желателно?

Докато много хора знаят, че инсулина е необходим за контрол над кръвната глюкоза, много от тях не осъзнават, че инсулина е една от най-анаболните субстанции в човешкото тяло. Инсулинът движи глюкозата и аминокиселините от кръвния поток към мускулните клетки. По такъв начин спомага снабдяването с гликоген и синтез на протеина, което дава резултат при разрастването на мускулната тъкан (анаболно състояние на тъканта). В допълнение, инсулинът спира ензимите и другите хормони, които стимулират отделянето на глюкоза, свободни мастни киселини и аминокиселини от техните места на съхранение, с цел оксидиране или използване като енергия (антикатаболно).

По този начин се запазва телесната маса, за която сте работили упорито и Ви е трудно да запазите. Повярвайте ми, голяма болка е да се “стопиш”, когато незнаеш как да се храниш. Мускулните клетки се образуват трудно – не защото клетъчните процеси са дълги и бавни, а защото лесно качваме ненужно тегло, а не активна чиста мускулна маса. Нещо повече, останалите хормони, като растежния хормон например, не гради мускули отделно от инсулина. Този научен факт, съм го разгледал в продукта “Мускулна маса с GH”.

След като споделям това с Вас, виждате сами защо културисти биха потърсили външни източници на инсулин, особено, ако използват периферен растежен хормон, за да увеличат физиката си. ВНИМАНИЕ: дори да не сте включили факта, че тези препарати са незаконни, има по-сериозни последствия от употребата на Инсулин – още веднъж, изключвам написаното от мен в предположение # 1. Преки последствия в резултат на постигнат неправилен баланс на въглехидратите, предизвикан от инсулинови инжекции може да доведе до хипогликемия, кома или дори смърт. Дългосрочни увреждания могат да се получат и от инфектирани игли например за спинцовки, повишеният риск от различни видове рак, дори заболяване от диабет, предизвикан от нарушаване на хормоналният обмен в организма. Извод – стойте далеч от инсулин, растежен хормон и анаболни стероиди.

Кога и как естествено да повишим нивото на инсулин?

Инсулинът се отделя, за да регулира нивата на кръвната захар – глюкоза. Така че всичко, което повишава концентрацията на кръвна глюкоза повишава нивата на инсулин. Така наречените храни с висок гликемичен индекс, съдържат захар, която прониква бързо в кръвта и затова са добро средство за предизвикване на хиперинсулинов удар – отговор. Тъй като инсулина движи аминокиселините и другите съставки към “гладните” мускулни клетки, то той е причината приемането на креатин да бъде задължително, в присъствие на прости въглехидрати. Тук става въпрос само за монохидратната форма на креатин, разбира се. Всички останали форми, като етил естер, креалкалин, креатин пируват и други, не изискват инсулинов удар.

Не забравяйте всички вие, че инсулинът е предимно носител, затова предизвиква слаба анаболна активност без “нещо за носене” – глюкоза, аминокиселини, мастни киселини). Научната литература, която ежедневно ровя, доказва и подкрепя тези мои възгледи и позиции на фитнес консултант.

В интервал от 45 минути след силова тренировка, задължително трябва да изядете храна, съдържаща протеин и въглехидрати. В зависимост от продължителността, интензивността и типа тренировка (само силова част, кардио тренировка и/или двете заедно) се приемат разклични грамове протеин и въглехидрат. Включително, трябва да се внимава какъв да е изтичник и % на простите спрямо сложните въглехидрати и изобщо да има ли такава комбинация и в какво %-тно разпредление.

Отделно, когато изготвям хранителни режими за неспортуващи, разбработвам такива онлайн услуги и обучения, в които препоръчвам задължително употребата на хром пиколинат и ванадил сулфат. Винаги имам тези две хранителни добавки в моят офис магазин, вижте защо:

Хром пиколинат

Съществуват доста противоречиви мнения за ползата от този важен минерал. Това се дължи на факта, че хром пиколинат не оказва пряко анаболно въздействие върху мускулите, но непрякото му влияние е особено силно! Той самият не притежава анаболни свойства, но стимулира производството на инсулин, който с многостранното си анаболно въздействие води до нарастване на мускулната маса. Поради катализиращото си влияние върху инсулина, хромът се счита за силен анаболен елемент.

Трябва да подчертаем от самото начало, че противоречието в мненията за и против хрома се дължи на използването на различни негови съединения без всякакви уговорки. Хром пиколинатът е това, което трябва да изберем. Общоприето е, че той има анаболен ефект върху мускулите. Останалите органични хромови съединения (хром полиникотинат и хром хлорид) нямат анаболен характер.

Така например, хром пиколинатът се абсорбира пет пъти по-добре от неорганичните съединения на хрома и е много биоактивен, подобрявайки обмяната на инсулина! Освен това, той стимулира клетките да поемат два пъти повече аминокиселината с разклонена верига левцин от останалите! Афинитетът му към инсулина също така е около два пъти по-голям и засилва три пъти повече преноса му в клетката. (Anderson, R.A., Chromium metabolism and its role in desease processes in man, Clin. Physical. Biochem. 1986: 4, 3, 1). Хромът въздейства на инсулина като стимулира мускулната хипертрофия! Той изпълнява цели шест жизнено важни функции:

• Инсулинът насочва транспортирането на гликозата към вътрешността на мускулните клетки.
• Инсулинът насочва транспортирането на аминокиселините към вътрешността на мускулните клетки.
• Инсулинът засилва поемането на тези аминокиселини от мускулните клетки.
• Вътре в клетката той повишава и ускорява образуването на гликоген.
• Освен това, инсулинът повишава синтеза на протеин.
• Той изпълнява и важната функция да превръща излишните въглехидрати, поети с храната, в свободни мастни киселини.

Ясно е, че при наличието на хром клетъчната активност е на най-високо ниво. Това разкрива положителното съотношение между обмяната на инсулина и навлизането на аминокиселините в клетките. Трябва да отбележим, че щом вече се намират в клетката, аминокиселините се вграждат в мускулния протеин под влияние на инсулина! Така повишеното съотношение на инсулина в клетките стимулира мускулния растеж! Това явление води до повишаване на фактора на гликозен толеранс (ФГТ) в мускулните клетки при наличие на хром. Може да се каже, че при наличие на хром пиколинат, инсулинът действа оптимално! (Mertz, W., et al., Chromium and Nut. And Metabolism, Elsevier, N. Holland, Amsterdam, 1979: 11.).

Макар инсулинът да е полезен, както и в други случаи, ако е в прекалено големи количества, се получава отрицателен резултат. Той стимулира анаболни реакции и растеж на мускулите, но от друга страна, увеличава мазнините в организма (когато количеството му в системата се увеличи твърде много). Наличието на хром позволява да се контролира отделянето на инсулин. Той играе ключова роля в определянето на скоростта, при която мазнините (под формата на мастни киселини) и телесните мазнини (под формата на мастна тъкан) изгарят или се натрупват. Той дава възможност на панкреаса да намалява производството на инсулин при определено въглехидратно натоварване. (Griffin, M. Chromium. Muscle Magazine. Jan. 1997, стр. 121.).

В подкрепа на този анализ подчертахме, че анаболният принос на хром пиколината се състои именно в оползотворяването на инсулина, което представлява жизнено важен процес! Повишеният инсулин сочи, че има излишък! Ако не се изразходва инсулинът този излишък може да има силно токсичен ефект! За да намали токсичността, организмът насочва излишните количества за получаване на триглицериди, които в последствие се превръщат в мастна тъкан! Повишавайки мускулния афинитет към обмяната на инсулина, хром пиколинатът изпълнява две важни функции. Така той пречи да се натрупват мазнини и стимулира мускулната хипертрофия . (Camerini-Davalos, R.A., Hanover, R., Treatment of early diabetes; Advances in Experimental Medicine and Biology. Vol. 119, New York, Plenum Press, 1979.).

Инсулинът взема участие в обмяната на липидите и непосредствено в производството на соматомедините. Последните се разглеждат като фактори на мускулния растеж, произвеждани от черния дроб под влияние на растежния хормон. Това отново доказва ролята на хром пиколината! Виждаме, че акои не поемате оптимално количество хром пиколинат обмяната на инсулина ви ще се понижи, ще се възпрепятства мускулното развитие и ще се намалят запасите и оползотворяването на гликогена и мазнините за гориво! При редица изследвания на групи от здрави лица и пациенти, страдащи от хипогликемия (намалена захар) и хипергликемия (увеличена захар) 50% показват значително подобрение. (Colgan, M., Ironman: Chromium; Ironman magazine; Dec. 1992 стр. 67, 68.).

Ванадил сулфат

Ефективното действие на инсулина в организма зависи от редица външни фактори. В тази група се включват елемента магнезий и микроелементите цинк и хром (по-подробно ще разгледаме това в последната част на тази статия под заглавие “обратен ефект”). Ванадилът е специална форма на ванадия, чието откритие има огромно значение, тъй като много наподобява анаболното действие на инсулина. Ванадил сулфатът се получава от микроелемента ванадий и участва в стимулирането на редица анаболни процеси, контролирани от инсулина, който – както вече казахме – е основният естествен анаболен хормон в организма.

Ванадил сулфатът има същото въздействие като инсулина и води до силно изтласкване на запасите от гликоза и аминокиселини към мускулите. Освен това, той повишава запасите на гликогена и спомага протеиновия синтез. Според последните научни изследвания с животни, страдащи от диабет, приемането на добавка от ванадил сулфат чрез устата може да възстанови повишаването на гликозата в тъканите, синтеза на гликоген и обмяната на кръвната гликоза. (Am. J. Physical. 257:904, 1989; Diabetes 39:1326, 1990.).

Трябва да отбележим, че запасите от гликоген осигуряват основната енергия за ре-синтезирането на АТФ в мускулната клетка в периоди на метаболен стрес. Резервите от мускулен гликоген представляват енергиен резервоар, който дава възможност да се поддържат запасите от АТФ в мускула. Способността да се провежда високоинтензивна тренировка зависи от положителните нива на гликогена в мускула. (Eur. J. Appl. Physiol. Occup. Physiol. 46:47,1981.).

Повишаването на нивата на мускулния и чернодробен гликоген до максимум несъмнено могат да доведат до по-добро представяне по време на интензивна тренировка. Ензимната активност в мускула и в чернодробната тъкан стимулират синтеза на гликоген, което се контролира под влияние на инсулина. Когато се изпадне в състояние на изтощен гликогенен резерв, отделянето на инсулин под влияние на храненето кара въглехидратът (смлян от организма) под формата на гликозни молекули – да навлезе в черния дроб и мускулните клетки и да се превърне в гликозен полимер, гликоген. Това води до по-добро представяне особено по време на интензивна анаеробна силова тренировка с тежести (Alamada, A. I., Vanadyl: Trace Element in Sheep’s Clothing; Ironman Magazine, April 1991 стр. 56.1.).

Макар че ванадил фосфатът има предимно полезно физиологично влияние върху мускулния растеж, той има и отрицателно въздействие по отношение на натрупването на мазнини. Подобно на инсулина, ванадилът изпраща огромни количества мазнина към уморените мускули, които току що са прекратили работа! Ясно е, че това се отразява зле върху нарастването на мускулната маса! Очевидно трябва да сведем до минимум приемането на мазнини щом вкарваме ванадил сулфат, причиняващ силно отделяне на инсулин в организма.

Липсата на хром може силно да отклони инсулина от положителното му действие като основен строител на мускула. И обратно, адекватното ниво на хрома може да доведе до повишаване на неговото положително (анаболно) влияние. Недостигът причинява отрицателното повишаване на нивата на мазнините, което е доказано чрез изследвания на кръвни проби. Инсулиновата резистентност, получена от ниско ниво на инсулин, стимулира нарастване на телесното тегло и драстично нарастване на мастната тъкан, често стигащо до затлъстяване. За тези, които прекаляват, макар и с малки дози ванадий, е от голямо значение да знаят, че той се натрупва повече в костите, черния дроб и бъбреците отколкото в мускулите!

Основният проблем се състои в това, че за да се получи желаният ефект от ванадил сулфата върху гликозния толеранс (ГТ), човек е принуден да приема дози, които биха могли да бъдат токсични! В едно изследване, проведено от Д-р Хосе Доминго в Медицинския факултет на Университета в Барселона, върху плъхове са приложени три форми на ванадий (метаванадат, ортованадат и ванадил сулфат), след което обмяната на гликозата се подобрила, но процентът на смъртност била ужасяваща! 50% от плъховете, приели ванадил сулфат са измрели. При цялата серия от тестове, вкарването на необходимите дози ванадий за подобряване на гликозния толеранс било съпровождано от повишаване на токсичните нива. Очевидно не може да се получи желаният ефект на гликозен толеранс без токсичност. (Domingo J. et al. Improvement of glucose homeostasis by oral vanadyl or vandate treatment in diabetic rats is accompanied by negative side effects. Phar. Toxic, 1991, 68; 249-253.).

Изводи

Те са много кратки от моя страна: спазвайте правилната диета. Не се лутайте. Диетата е една – работещата. Не тренирайте по-здраво, а умно! Не давайте излишни пари за “скъпи” добавки, а позлвайте правилните, както и единственият начин, по който те работят!

Ако Ви допада методиката ми на работа и искате да се възползвате от моите фитнес услуги, свържете се с мен, през формата за контакт. Можете да станете и фен на BelchoHristov.Com във Facebook още сега. Така ще покажете, че уважавате и искате най-популярният фитнес блог в България да бъде четен и посещаван. Благодаря ви!