Необходими продукти:

500 г пилешки гърди, нарязани на кубчета; 300 г пъпеш, нарязан на кубчета; 2 глави лук, нарязани на кръгчета, 2 пиперки, изчистени от семената и нарязани на ситно; 4 скилидки чесън, ситно нарязани; 4 листа босилек; 20 г соев сос, 50 г доматено пюре, 100 г сухо бяло вино, сол и черен пипер на вкус;

Начин на приготвяне:

Нарязаното пилешко филе се запържва с лука чесъна и чушките. залива се със виното и се задушава, докато омекнат зеленчуците. След това се добавя пъпешът, доматеното пюре и соевия сос. Подправя се със черен пипер и босилек. Задушава се 3-4 минути.

Необходими продукти:

* 800 гр. прясна риба тон
* 4 средно големи домата
* оцет
* лимон
* сушен риган
* зехтин
* сол и

Продължи към пълния текст →

Продукти: 400 г телешко, 400 г ананас (може да се използва и от консерва), 1 зелена чушка, 1 морков, 2 супени лъжици бадеми, 3 скилидки чесън, джинджифил.

Продукти за соса за мариноване: 1 супена лъжица соев сос, 1 1/2 супена лъжца вино или шери, 1 супена лъжца сос от стриди, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка брашно, разтворено във вода.

Приготвяне: Месото се нарязва на тънки ивици и се маринова половин час. Почистват се чушката и моркова и се нарязват на малки квадратни парчета. Ананасът също се нарязва на квадратчета. Половината от чесъна се запържва в олиото, добавят се чушката и моркова и 5 минути се пържат, като непрекъснато се бъркат. Заливат се със соевия сос. Зеленчуците се изваждат. Тиганът се измива, отново се загрява олио и се изпържва останалата част от чесъна, добавят се месото и джинджифила и се пържат в продължение на 10 минути. Сипват се зеленчуците и ананаса, всичко се пържи много кратко време, като се бърка. Ястието се сервира топло, поръсено с бадеми.

Омлет с добавка на сезонни зеленчуци е по-добре, отколкото без нищо

Измийте и нарежете на ситно следните съставки:

зелен и червен лук
гъби
домати
зелена чушка (пипер)

Поставете 1 лъжица зехтин в незагарящ тиган и поставете печката на средна степен.

Продължи към пълния текст →

Хранителна информация за 1 порция:
Калории: 313,61;
Белтъчини: 19,02;
Въглехидрати: 27,31;
Мазнини: 17,28

Продължи към пълния текст →

Бананите са по-полезни от другите плодове, но това го знят малцина!

Свещената трева

В Малайзия, Китай, Индия бананите отдавна са считани за свещени плодове, възвръщали силата и хранещи ума. Едва в 16-ти век ги пренесли в Централна и Южна Америка и днес ние получаваме банани главно от Колумбия, Панама и Еквадор.

Напомням: бананите не растат по палмите. Казвам го като биолог! Бананът е трева, стъблото, но която напомня палмовите клони. Гроздовете (до 300 банана на всеки) се режат зелени. Те зреят по време на транспорта им. До нас достигат като снопове от 5 до 8 банана всеки.

Ако жълтият банан се остави при стайна температура, той ще узрее. Това е важно, защото незрелите банани съдържат неразтворимо нишесте, което се усвоява трудно и често предизвиква усилено образуване на газове. В зрелите плодове нишестето се превръща в захар, която не предизвиква подобни проблеми!

Продължи към пълния текст →

Ето го решението …

Продължи към пълния текст →

Сигурно ме мислите вече за тотално изперкал? Да, резонно бих казал, но прочетете следващите редове и ще ме раберете защо изядох 200 белтъка!

Продължи към пълния текст →