Не пийте газирано
Освен, че разширяват коремната кухина, днес намерих още една причина, заради която няма, лично аз поне, да пия газирани напитки: натриевият бензоат нанася значителна вреда на генетичния код. Това смята мой колега, Питър Пайпър, професор по молекулярна биология и биотехнология от университета на Шефилд, Великобритания, който е проследил влиянието на това вещество върху клетките на живите организми.
Според Пайпър, натриевият бензоат, който е активен компонент на консервантите, използвани в производството на повечето газирани напитки, не унищожава частите от ДНК, но ги деактивира. Това може да доведе до цироза на черния дроб и дегенеративни заболявания, например поява на болестта на Паркинсон.
