|
|
Статии с етикет:
Колко хубава храна са въглехидратните източници, а колко поразии могат да ни причинят … но за това сме си виновни ние самите, не мислите ли? Защо? Просто защото не знаем кога, колко и защо да ги консумираме! Точно тук е истината. Един грешен прием и всичките ни усилия и в залата и в кухнята отиват напразно … колко жалко.
{ 10 коментара }
На българският пазар съществуват много видове ориз – бял, кафяв, черен и червен. Същесвтуват и отделно и ориз, с много различна форма на зърното, напречен диаметър и обвивка. Дали тези различия ще окажат влияние на визията ни или диетата ни? Категорично да!
От тук идва и разликата в цената на ориза, който ни се предлага като стока, широкодостъпна е и е за масова консумация. Но замисляли ли сте се, дали ежедневната употреба на определена марка ориз, та дори и форма на ориза, би ви накарала да наддадете килограми? Сега ще ви дам насочващи моменти и вероятно отговори.
{ 14 коментара }
Навярно сте чували: “От картофи ще надебелееш, недей ги яж!”. Повярвайте ми, наистина вече с усмивка посрещам тази крилата фраза, когато го чуя, особено от хора, които не са запознати с хранителните стойности и с гликемичният индекс на въглехидратите!
Хората от Новия свят, още през 1540 г. умишлено са отхвърляли тази храна, защото е била безвкусна. Този грудков зеленчук е бил достоен само за свинете, забележете! За разлика от северното население, като немци, скандинавци и ирландците, които са го приемали доста по-охотно.
Факт е, че всички проучвания и изследвания установяват, че картофите могат да предизвикат хипергликемия. Високият гликемичен индекс на картофите, го правят един от въглехидратите с лоша репутация. Гликемичният индекс на варените белени картофи е 70, т.е. равен с този на захарта. Но начинът на преработка, оказва влияние върху гликемичният индекс.
{ 21 коментара }
Ако се интересувате от фитнес, диети и здравословен начин на живот, абонирайте се безплатно за най-новите ми статии чрез RSS или е-мейл.
RSS абонамент
Вести по e-mail
