Диетично приготвяне на пъстърва | Рецепти

Диетично приготвяне на пъстърва | Рецепти

Нека да ви запозная с бързия и диетичен начин на приготовление на пъстърва. Необходимо ви е да осигурите първокачествени изчистени филета или сами да филетирате почистените пъстърви.

Лично аз търся и купувам само и единствено класическата пъстърва. Не купувам сьомгова пъстърва, просто тя ми е по-мачна и тежка. А и така, пъстървовите филета се обработват по-бързо.

Можете да използвате да три уреда за термична обработка: тефлонов тиган, фурна или скара.

Не забравяйте – всички грамове за протеина за Вашата диета се измерват след термична обработка, а теглото на въглехидратите се измерва преди термична обработка.

Филетата пъстърва измийте добре, след като са почистени от костите. Оставете кожата. Независимо какъв уред използвате, поставете филетата пъстърва с кожата към тигана, тавата за фурната или шишовете на скарата. След термична обработка, махнете кожата. А върху самото месо, докато се пекат филетата, можете да сложите шайба лимон и домат. Сол и бял пипер също.

Изпечете ги на предварително нагорещен тиган, скара или фурна.

Време за приготвяне на 1 порция пъстърва филе: максимум 5 минути.

Обратно към раздел “Хранене”.

Публикувано от
Биолог, диетолог, фитнес консултант и персонален треньор. Суплементарист и създател на идеята BelchoHristov.Com.

Архив