За вкусна закуска или лека закуска парче от този бананов хляб е точно това, от което се нуждаем. Десертът, способен да направи дните ни леки и ароматни с хубави неща.
Мек и вкусен, здравословен десерт, с бананово пюре, много вкусно кремаво брашно и много шоколадови стърготини в тестото, за да стане още по-вкусно. Ароматът за готвене, който ще се разпространи във вашата кухня, ще ви завладее.
Но какво е бананов хляб и какъв е произходът му?
За мнозина това е истинска торта за други, но е просто хляб за трапезата. Банановият хляб започва да се изявява през 30-те години, период, в който тази рецепта се появява за първи път.
Не е ясно къде е „роден“ първият бананов хляб; има хора, които твърдят, че по време на голямата депресия в Щатите, когато домакините са използвали остатъци като презрели банани или такива, които вярват, че този десерт е идея на фирмени кухни.
С годините банановият хляб се обезлюди на трапезите на американските граждани, като започна да излиза извън традиционните си граници и да достига навсякъде със своите безкрайни вариации. Но за сметка на това, тук в Европа става все по-популярен!
Рецептата, която ви оставям днес, е преосмисляне на този десерт, който направих в много бърза версия, за да бъде направен с един съд и най-вече здравословен, което го прави много по-малко калоричен от оригинала и по-малко тежък по смилаемост.
Вместо класическото масло, предоставено в големи количества в оригиналната рецепта, избрах да използвам масло от семена, което да бъде заменено в същите количества, ако предпочитате, с кокос, мазнина с много полезни свойства.
Мислех да заменя рафинираното брашно, предвидено за оригиналната версия, с чисто нова овесена каша с вкус на крем Smile Crunch, която е перфектна в комбинацията от аромати на банан и лешник.
Необходими продукти за 2-3 порции
- 110 г овесено брашно с аромат (изберете от тук)
- 150 грама банан
- 40 грама органична тръстикова захар
- 8 грама бакпулвер (или крем от зъбен камък и бикарбонат)
- 40 грама фъстъчен крем (органик)
- 60 грама бадемово мляко без захар
- 60 грама чипс от тъмен шоколад
Препоръчителни овесени брашна от Smile Crunch:
Метод:
Преди да започнете с приготвянето на тестото, сложете шоколадовите чипсове във фризера. В контейнер нарежете банана на филийки. Също така изсипете захарта и с вилица смачкайте съставките до пюре.
Вземете чипса, който поставихме във фризера, като преди да започнем и добавете 50 грама към тестото, като останалата част остане за повърхността. Обърнете добре и изсипете тестото във формички (алуминияте наред), където подаваме кокосовото масло, за да намажем с кухненска хартия.
Печете в предварително загрята фурна на 180 ° за 35 минути. Винаги правете теста с клечка за зъби, за да сте сигурни, че тортата (хлябът) е приготвен и в центъра. Оставете го да се охлади във формата, която е приел.
След това нарязваме на филийки и се наслаждаваме веднага. Също така да бъде придружен с един от био кремовете налични в каталога Smile Crunch.
Видео
Не забравяйте и кремчетата Smile Crunch:
Дори шоколадовият вкус с люспи е перфектен и вкусен! Хареса ли ви рецептата за бананов хляб със сметана и шоколад?
Обратно към раздел „Рецепти – клетъчно хранене“.
