Холестеролът е органично съединение, което се намира във всички клетки и телесни течности на човешкия организъм. Kой холестерол е „добър“ и кой „лош“?
След публикацията на важният материал за здравето на черния ни дроб (стеатоза), е време да обърнем малко повече внимание над темата триглицериди и холестерол. Какво е LDL холестерол, какво са триглицеридите? Отговорите тук и сега.
Ненаситените мастни киселини съдържат една или две двойни връзки в основната въглеродна верига. При тях всяка от двойните връзки във въглеродната верига има ниско ниво на насищане с водород. По този начин молекулата се счита за “ненаситена”, тъй като областта, която може химически да бъде свързана с водород, не се свързва изцяло. Ненаситените мазнини се делят на “поли” ненаситени и “моно” ненаситени.
