fbpx

Триглецириди. Видове, структура и биологична функция

Триглецириди. Видове, структура и биологична функция
Триглицеридите представляват основната част от липидите (мазнините) в храната. Други два главни класа мазнини са: фосфолипиди (например лецитин) и стероли (например холестерол). Триглицеридите се образуват при естерификация на глицерола с три молекули мастни киселини. Наричат се още триацил-глицероли. Триглицеридите се приемат с храната (екзогенно) или могат да се синтезират в организма (ендогенно). В тънките черва… Read More
Публикувано от
Специалист по клетъчно хранене, интеграция на фитнес упражнения и тренировки, в ежедневието на обикновения любител спортист, професионалния атлет, както и експерт при храненето, суплемнтирането и спорта при проблемни състояния и заболявания.

Архив