Бананов хляб – Рецепти Белчо Христов

Бананов хляб – Рецепти Белчо Христов

За вкусна закуска или лека закуска парче от този бананов хляб е точно това, от което се нуждаем. Десертът, способен да направи дните ни леки и ароматни с хубави неща.

Мек и вкусен, здравословен десерт, с бананово пюре, много вкусно кремаво брашно и много шоколадови стърготини в тестото, за да стане още по-вкусно. Ароматът за готвене, който ще се разпространи във вашата кухня, ще ви завладее.

Но какво е бананов хляб и какъв е произходът му?

За мнозина това е истинска торта за други, но е просто хляб за трапезата. Банановият хляб започва да се изявява през 30-те години, период, в който тази рецепта се появява за първи път.

Не е ясно къде е “роден” първият бананов хляб; има хора, които твърдят, че по време на голямата депресия в Щатите, когато домакините са използвали остатъци като презрели банани или такива, които вярват, че този десерт е идея на фирмени кухни.

С годините банановият хляб се обезлюди на трапезите на американските граждани, като започна да излиза извън традиционните си граници и да достига навсякъде със своите безкрайни вариации. Но за сметка на това, тук в Европа става все по-популярен! 

Рецептата, която ви оставям днес, е преосмисляне на този десерт, който направих в много бърза версия, за да бъде направен с един съд и най-вече здравословен, което го прави много по-малко калоричен от оригинала и по-малко тежък по смилаемост.

Вместо класическото масло, предоставено в големи количества в оригиналната рецепта, избрах да използвам масло от семена, което да бъде заменено в същите количества, ако предпочитате, с кокос, мазнина с много полезни свойства.

Мислех да заменя рафинираното брашно, предвидено за оригиналната версия, с чисто нова овесена каша с вкус на крем Smile Crunch, която е перфектна в комбинацията от аромати на банан и лешник.

Необходими продукти за 2-3 порции

  • 110 г овесено брашно с аромат (изберете от тук)
  • 150 грама банан
  • 40 грама органична тръстикова захар
  • 8 грама бакпулвер (или крем от зъбен камък и бикарбонат)
  • 40 грама фъстъчен крем (органик)
  • 60 грама бадемово мляко без захар
  • 60 грама чипс от тъмен шоколад

Препоръчителни овесени брашна от Smile Crunch:

Метод:

Преди да започнете с приготвянето на тестото, сложете шоколадовите чипсове във фризера. В контейнер нарежете банана на филийки. Също така изсипете захарта и с вилица смачкайте съставките до пюре.

РЕЦЕПТА
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Комбинирайте маслото и млякото. Обърнете се добре с ръчна бъркалка. Добавете овесеното брашно и бакпулвера към течната смес. Получавайте компактна смес, като винаги обръщате съставките с ръчната бъркалка.

Вземете чипса, който поставихме във фризера, като преди да започнем и добавете 50 грама към тестото, като останалата част остане за повърхността. Обърнете добре и изсипете тестото във формички (алуминияте наред), където подаваме кокосовото масло, за да намажем с кухненска хартия.

Печете в предварително загрята фурна на 180 ° за 35 минути. Винаги правете теста с клечка за зъби, за да сте сигурни, че тортата (хлябът) е приготвен и в центъра. Оставете го да се охлади във формата, която е приел.

След това нарязваме на филийки и се наслаждаваме веднага. Също така да бъде придружен с един от био кремовете налични в каталога Smile Crunch.

Видео

Не забравяйте и кремчетата Smile Crunch:

Дори шоколадовият вкус с люспи е перфектен и вкусен! Хареса ли ви рецептата за бананов хляб със сметана и шоколад? 

Обратно към раздел “Рецепти – клетъчно хранене”.

Автор на материала:
Специалист по клетъчно хранене, интеграция на фитнес упражнения и тренировки, в ежедневието на обикновения любител спортист, професионалния атлет, както и експерт при храненето, суплемнтирането и спорта при проблемни състояния и заболявания.