Описание на хранителния продукт
Пъдпъдъчето месо съдържа белтъчини, калий, фосфор, аминокиселини, мед и витамини от В група. Препоръчва се при диетично и лечебно хранения.
Диетичен начин на обработка
Най-бързо и диетично, пъдпъдъче месо се приготвя на фурна.
Калории и хранителен състав
| Калории | 134 |
| Мазнини | 4.53 |
| Въглехидрати | 0.00 |
| Протеин | 21.76 |
Приложение
Диетичните характеристики на пъдпъдъчето месо превъзхождат всички останали птичи варианти, като пилешкото, пуешкотро, дори и това на дивеча. Това е и причината да бъде използвано още от древни времена за приготвяне на ястия по рецепти за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, проблеми на опорно-двигателния апарат, болести на бъбреците, белите и черния дробове, стомашно-чревния тракт.
Месото на пъдпъдъка е балансирано по отношение на аминокиселинния профил в състава си. Приложение пъдпъдъчето месо намира при:
- хранене при стари хора
- бременни жени
- слаба имунна защита и имунитет
- онкологични казуси
Полезен микросъстав
Зради своят полезн микросъстав, пъдпъдъче месо използвайте при:
- витамини от група В продуктът подобрява работата на централната нервна система. Това прави човек спокоен и уравновесен.
- в месото на пъдпъдъка има и желязо, което повишава нивото на хемоглобина, профилактика е срещу развитие на анемия.
- с помощта на калция и фосфора от пъдпъдъчето месо, се укрепват костите и се подобряват умствените процеси.
- витамин РР, който също присъства в състава на пъдпъдъчето месо, допринася за по-добра микроциркулация на кръвта, което на свой ред е изключителна профилактика срещу подагра.
Обратно към раздел „Хранене“.
