Въглехидрати - варива и грудкови

Овесените трици са парчета от овесеното зърно. Овесено зърно се обработва, за да се отстрани негодното за консумация външно тяло на зърното. Това оставя след себе си овесената каша, а овесените трици са външният слой на тази ядка от овесени ядки, която е точно под неядливата зърнена част.

Ръжените ядки са по-слабо известни от овесените ядки, но за сметка на това не отстъпват по съдържание на макронутриенти и полезни вещества. Oсвен това са по-нискокалорични, спрямо овесените.

Овесените ядки са продукт на растението овес, което се развива и вирее при сух и хладен климат. Популярен продукт за култивиране и отглеждане е, защото по своята специфика и биология, растението не е притенциозно от към минералния състав на почвата.