fbpx

април 2017 // Архив

Date based archive
30 апр.

Описание на палео диетата

Палео диетата (или т.нар. палеолитна диета) е модел на хранене, който има своите специфики и ползи. В настоящият материал, палео диетата ще бъде разгледана не като средство за отслабване или покачване на тегло (така, както се описва навсякъде в интернет), а като належащ модел на хранене, спрямо Вашето собствено ДНК за хранене и/или моментни нужди (конкретно заболяване или оплакване).

Всичко трябва да започне от описанието на палео диетата. Генезисът на името “палео” произлиза от древен минал етап от развитието на човечеството – Палеолит. В тези времена, човек по цял ден е планирал ловните си терени, обикалял е от сутрин до вечер ареал (описвайки така Палео диетата, твърде близко сме донякъде и като генезис с диетата и храненето по кръвни групи), твърде голям за днешно време, например, в който е намирал храната за деня, за семейството и т.н. Основно, в палеолита, през деня са се консумирали сурови ядки, семена, плодове, а термично (опичане) през вечерта за се консмирали улоевени през деня риба, убити дивечови животни и т.н. Вечерта е било и времето за по-обилното хранене за деня. Това грубо представлява концепцията на храненето.

Основен принцип на палео диетата е да има нулево или почти минимално термично обработване на храната. Друг принцип е избора на храни. В палео диетата отсъстват всички храни, които еволюцията на човека е усвоило като най-добри, а да се наблегне над естествени до природата или идващи директно от почвата на земята. Това означава, че палео диетата ще се състои предимно от протеин и месо от птици, говеждо и риба, изобилие от пресни плодове и зеленчуци, както и сурови ядки и семена (дори и суперхраните в частност са били частица от Палео диетата).

Във режима на Палео диетата трябва да се избягват храните, включващи млечни продукти, зърнените култури, бобови растения – или казано иначе, съдържащите скорбяла зеленчуци, дори и по-тлъстите меса и храни.

Ползи на палео диетата

Основните ползи на Палео диетата се свързват с това, че с такъв начин на хранене, ще се поддържат ниски нива на кръвна захар. Държейки по този начин инсулина в ниски нива, по-рядко ще изпитвате глад. Това се постига и заради съдържание на полезни мазнини в режима – ядките, мазнината на животинския протеин и т.н. Липсата и отсъствието на млечни продукти от хранодена ще е причина нивата на лактоза дори да не се наблюдават, като стойности.

Предостатъчното протеин в режима, ако се ръководите по Палео диетата, ще е достатъчен са синтез и ресинтез на всички видове тъкани. Отделно, ниските нива на въглехидрати, все пак, ще са една от причините да губите излишно тегло. Но … както прочетохте по-горе, това не е режим на отслабване. Някои го комерсиализираха с тази цел, но само и единствено вашето собствено ДНК ще покаже към кой тип диета сте, видовете, които разглеждам в раздел “Хранене”.

Тъй като протеина е почти еднакъв като калории с въглехидратите, уплътнете вашият дневен калориен оптимум с калории от мазнините – суровите ядки, продукти като маслини, авокадо и т.н.

И не напоследно място, друга важна и специална полза е тази, че по-малко време ще ви коства приготовлението на храните, при спазване Палео диета. Повече суровите зеленчуци, плодове, ядки и тук таме изпечено месо на тиган или фурна, не отнемат много време.

Проблемите, свързани с Палео диетата

Най-голямият недостатък на Палео диетата е осигуряването на ползите от липсващите в менюто ви комплексни захари. Реално, овесените ядки, картофите – те нямат еквивалент!

Трудно ще презареждате с гликоген (по-скоро повече време ще отнеме този процес за вас), особено ако спортувате анаеробни спортове, а защо не и тренирате за мускулна маса, сепарация, възстановявате се след дълго и продължително боледуване и т.н. Единственият изход тук е консумация на плодове с нисък гликемичен индекс, при това, в правилните часове.

Приложение (по медицински и уелнес подбуди) и интегриране на палео диетата

Заради ясният вече профил на храните, които присъстват в Палео диетата, става ясно, че тя е приложима и удачна (за известен период – не подценявайте индивидуалното хранене и особености на всеки организъм!) за хора основно с наднормено тегло. Диетата при наднормено тегло изключва именно повечето въглехидрати. Но тук повече чар на Палео диетата виждам в това, бързо и с този начин на хранене да се смъкне кръвната захар (особено при някои казуси с диабета). Визирам някои казуси на диабета, защото при инсулино-зависимият тип диабет, единиците инсулин за деня, се напасват спрямо теглото на индивида и неговия капацитет на наличен гликоген. В тази връзка, от тук въглехидратите за деня се индивидуализират отделно.

Палео диетата е подходяща като временен етап при казуси и като:

  • Правилно приложение на палео диетата

    Определете вашата цел и изчислете вашите собствени калории. Можете да подложите калориите ви (BMI) в дефицит или излишък. От тук нататък, спазвайте и други няколко постулата:

  • Обратно към раздел “Хранене”.

    29 апр.

    Описание на Cholesterol Balanace – Natrol

    Cholesterol Balance на Natrol е продукт, който ви осигурява натурален бета ситостерол и други видове фитостероли, които ефективно поддържат нивата на холестерол в организма в нормалните здравословни граници. Продуктът е със създаден с фокус намаляване и елиминира на LDL холестерола.

    Декствайки по този начин, може да се каже съвсем честно, че Cholesterol Balance на Natrol намалява риска и от сърдечни заболявания и съдейства в подкрепа на поддържането на сърдечно-съдовата система в добро здравословно състояние.

    Многобройните изследвания сочат категорично, че съставките в продукта Cholesterol Balance имам значителен антиоксидантен ефект. Също така те намаляват риска и от рак и артеросклероза.

    Прием на Cholesterol Balanace – Natrol

    Продуктът е предвиден, да се приема 3 пъти дневно, например на закуска, обед и вече, по 2 таблетки в прием. Или казано иначе, 6 таблетки дневно, в продължение на 10 дена. При всеки индивидуален казус, ползвайте Cholesterol Balance до свеждане на LDL холестерола ви до референтна стойност.

    Обратно към раздел “Добавки”.

    27 апр.

    След като разгърнах виждането си за бягащата пътека и степер, кардио уреди за аеробика, ще обърна малко повече време върху детайлите при използването (правилна техника) на велоергометър. Както и неговото по-широко приложение, при различни цели и казуси.

    Правилна техника на изпълнение на велоергометър (колело)

    Често, когато тренирам фитнес клиенти във фитнес залите, докато работя с тях, виждам все пак грешна техника на изпълнение и приложение на велоергометрите, от страна на клиенти на фитнес залата.

    Избирайте преди всичко велоергометър с удобна и мека седалка. Специално за мъжете, твърдите повърхности и неудобни отливки на седалките натоварват излишно простатата. По-дългите сесии на колело доказват това негативно последствие и е описано всичко това в по-новите журнали по аеробика и производство на модерни и уелнес дизайни на седалките за колелета. Дори и пистовите такива.

    При хората с по-едри бедра и надномерно тегло, неудобната седалка може пък да предизвика триене между кожата, от вътрешната страна на бедрата. Затова удобството ви е приоритет, дори и това да коства целия избор на оборудване за конкретна фитнес зала.

    След като седнете удобно на колелото, се уверете, че краката ви стоят без напрежение в колянната става. Ако изпитвате такова неудобство, вдигнете и корегирайте височината на седалката от шиша. Разбира се и обратното – ако стъпалата ви едвам докосват педалите, свалете.

    Ходилото ви, трябва удобно да влезе в педала, който често е с ремък. Възглавничката на ходилото ви е тази, който трябва да усети допира с педала. И това е правилната ви позиция. Чрез натиск в тази зона и при добра височина на седалката (с оглед на горните ми насоки) вие ще педалирате правилно на велоергометъра!

    Хванете рогата на колелото така, че да не изпитвате натоварване в кръста. Той не трябва да е извит, не трябва да гледате надолу, а нагоре. Заемете правилна и всъшност нормална извивка на врата, такава, че да гарантира отличен белодробен газообмен по време на кардиото, чрез което всъщност правилно тренирате и сърдечно-съдовата система. Дишайте ритмично и не накъсвайте поемането и издишването на въздуха. При нужда – пийте вода. Хидратацията е задължителна, във всеки един момент на физиологична ваща нужда.

    Кои мускулни групи натоварва велоергометъра (колело)?

    Велоергометъра е като цяло най-жалещ ви от към физически усилия кардио уред. При положение че правилно педалирате, чрез възглавничката на стъпалата си, натоварването трябва да засяга единствено външаната част на бедрата ви и предната част в зоната на Vastus-ите.

    Ето затова, колелото е иделен уред за оползотворяване на кислорода, по най-правилен начин. Можете да го използвате обаче както и в класичеките монотонни кардио занимания, така и при интервални кардио тренировки.

    Приложение на велоергометър (колело) във фитнес програмата

    Колелото и тренировките на този кардио уред обхващат всички групи трениращи:

      • деца
        момчета и момичета
        мъже и жени

    Тъй като тренировките за здраве навлизат все повече като потребност от неспортуващите, основната тема за неговото му ползване – отслабването и свалянето на тегло при надномерни килограми е вече на всекиго ясна. Разбира се, колелото е приложимо и най-правилното решение за всички трениращи, които усещат проблеми и с вестибуларния апарат. Да, тренировката на бягаща пътека тренира координацията и баланса ви едновременно, но при липса на такива, велоергометрите са вашето правилно решение.

    Плюсове и минуси

    Основния му минус е, че е все пак много “мързелив” кардио уред и често по-дългите сесии стават наистина скучни. Но пък, по-широкото му приложение и обхващане на голяма аудитория от хора с редица опкалвания, компенсира това.

    Като минус отчитам (свързано е с правилната техника на изпълнение, също така) и факта, че повечето колелета във фитнес залите все още се задвижват с вериги. Едно тяхно счупване, води до нарушаване на равномерното натоварване в бедрата, а ако велоергометъра е с гумена лента, това е най-добрия ви избор.

    Обратно към раздел “Фитнес”.

    26 апр.

    Гладуването е процес на пълно лишаване на храна. По този начин спира всичко и целият достъп до мазнини, протеин и въглехидрати до клетките е екзогенно прекратен! Гладуване може да се охарактеризира и още като процес, в който се поемат изключително малко или оскъдно количество еднообразна храна, бедна на хранителни вещества. Често, това аз го наричам клетъчен глад – в клетката не постъпват ежедневните нужни вещества!

    Какво се случва с бъбреците – при гладуване?

    При гладуването започва бързо намаляване на килограмите и общото тегло. През първите 4-5 дена, не килограмите ви, а азотния баланс в тялото се променя драстично. Започва да се отделя повече азот, чрез урината, под формата на урея. Това се обяснява с факта, че при липса на въглехидрати част от белтъците започват да се разграждат до аминокиселини. По-голяма част от тези амини се окисляват, за да осигурят енергия и в същото време гликогенните аминокиселини (аспаргиновата киселина, глутаминовата, аланин и глицин) по пътя на глюконеогенезата в черния дроб, осигуряват глюкоза като жизненоважно гориво за мозъка.

    Нивото на уреята нараства на 10 mM/L, както и секрецията на 3-метилхистадина. За това допринася и намалената секреция на инсулин. Инсулинът активира белтъчния синтез и забавя разграждането на белтъците. Известно е, че секрецията на инсулин се отключва след прием на въглехидрати. Следователно липсата на въглехидрати съдейства за по-бързото разграждане на белтъците. Припомням – по време на гладуване.

    Какво се случва с енергията за мозъка – при гладуване?

    Понижава се нивото на трийодтиронина (Т3) – хормон, чието понижение забавя енергийният разход и разпада на белтъците. Намалява също и секрецията на катехоламините. Поради повишеното разграждане на белтъци и намаленият метаболизъм в цикъла на Кребс се увеличава синтеза на кетонови вещества, получени от ацетацетата и бета-хидроксибутарата при окислението на кетогенни аминокиселини. Или казано още по-просто – мозъкът ви ще използва кетоновите вещества като източник на енергия. Вместо глюкоза.

    Какво се случва в мускулите – при гладуване?

    В мускулите се намалява активността на гликолизата. Намалява се също активността на на креатинфосфокиназата (КФК) и се понижава съдържанието на креатинфосфат. Това намалява възможностите за анаеробна работа, тъй като най-напред се засягат бързосъкращаващите се мускулни влакна. Те стоят непосредствено под кожата, ако работим в 3D пространство и трябва да ви визуализирам нещата.

    Допълнителен колорит при гладуването се оказва в общата картина на намалената работоспособност ниското ниво на хемоглобин! Това е тясно свързано с доставката и на кислород. Смело твърдя, че продължителното гладуване (и по двата фактора, споменати в началото) е рисково! Само по фактора кислород, ако изобщо се замислим!

    Влошават се функциите сериозно на органи като сърце и черен дроб. Рисково е включително и “лечебното гладуване”. Най-малкото защото спадат драстично функциите на имунната защита – организма е слаб и неработоспособен. Изход от тази ситуация е да се направи преход – да се намалят едни видове храни, за сметка на други. Да се направи преход и да се излезе от смисъла на гладуването – и във двата случая, то е клетъчно.

    Обратно към раздел “Анатомия и физиология”.

    Архив