Необходими продукти и стъпки за готвене
Необходимите продукти за направата на 3 броя протеинови панкейка са:
-
100 грама готова смес за протеинов панкейк
-
много малко вода
Във съд изсипете подходящ готов вкус от сместа за панкейковете. Разбийте сместа с много малко вода. Предварително сложете на котлона тефлонов тиган, с похлупак, който да „диша“ – с отвор. Бавно и плавно, нанесете капка зехтин за готвене. След което, изпечете една след друга 3-те панкейка с дебелина, посочена на картинковото табло.
Кога да консумираме тази диетична храна?
В зависимост в каква фаза сте и каква цел гоните, протеиновите панкейкове са на 100% диетични. Не съдържат ГМО и глутен – за разлика от овесените питки и палачинки. Eдинствено вижте за това, с какви допълните калории можете да „гарнирате“ панкейка – дали това да е течен шоколад, плодове или мед. Можете да консумирате панкейка и преди сън – като последно вечерно хранене. Можете да използвате и от любимият ми продукт със диетично фъстъчено масло, да ви е сладко!
Обратно към раздел “Хранене”.
Това е Кирил Любчев. Живее в САЩ и с него работихме изцяло онлайн, чрез Sypke видео връзки, Viber разговори и прочие. Диагноза, според лекарите – диабет, с прием на инсулин!
Потърси ме за помощ преди около 10 месеца. Читател е на блога от 2008-ма година. Изходната му форма, както ще видите по снимките е лоша! Причината за това е уморителната и стресова работа, на която между другото до ден днешен е подложен, но в резултат на по-добрата му форма (емоционална, духовна и физическа такава) е повишен в длъжност.
Кирил работи като координатор на мащабни строителни проекти в САЩ, преговаря с фирми производители на строителни материали, урежда изключително много срещи в офис и на терен. Компанията за която работи строи пътища и магистрали. Лошото му здравословно състояние и умората, която е настъпвала до средата на работния му ден е била основна причина, за да ме потърси за помощ!
От мен Кирил Любчев поиска:
- да отслабне и покачи чиста мускулна маса
- да оздравее и да спре инсулина!
Какво включваше диетата му?
Диетата, въпреки поставената му диагноза включваше и протеин и въглехидрати в еднакво процентно разпределение. Ако 10% бяха мазнините в диетата му, то 45% се падаха на протеина и 45% на въглехидратите. От групата на карбохидратите включих и простите захари, приемани само след тренировки, така и сложните, комплексни захари.
Спрях се на повече фруктозоносители и високофиброносни захари – нектарини, праскови от плодовете, кафяв ориз и сладък картоф от въглехидратите. Захарта на Кирил сутрин беше 10, надвечер 20. Сега, заради това разпределение на въглехидратите и спорта, захарта му е 8!
От протеините, основно диетата му съдържаше месо от телешко и бели риби. Мазнините единствено от ядки и зехтин.
Какво включваше фитнес програмата?
Фитнес стратегията включваше работа с базови фитнес упражнения. Тренираше в следния сплит:
- тренировка 1 – рамена, трапец и корем
- тренировка 2 – бедра и прасци
- тренировка 3 – гърди, трицепс и корем
- тренировка 4 – гръб и бицепс
Изцяло се ръководех от следната стратегия при фитнес тренировки на диабет болни, описана подробно тук. А повече за услугите ми за диабет болни, следете тук.
Какви добавки включваше цялостно режима?
Задължително бяха включени следните продукти (знаете, аз работя с американски фирми):
Виждате добре от снимките, че формата на Кирил драстично се е подобрила и както ще и завърша, моята работа е успешно завършена, защото в момента Кирил не приема нито една единица инсулин! Причината – той коригира стандарта си на хранене, подобри типа фитнес тренировки и се погрижи с уелнес хранителните добавки, за да подобри състоянието на ендокринните си жлези, без лекарства и хормони (инсулин).
10 години градя моята професия. Да, тази година чествам своя юбилей! През студения месец ноември 2005-та година, в годината на завършване с отличие магистърска програма към Биологическия факултет на СУ „Св.Климент Охридски“, аз реших да поема по този път, който моите редовни читатели, следят в продължение на години.
Аз съм по верую биолог и запознат с функционирането на човешкото тяло, знам всички принципи на неговото изграждане, поддържане и развитие. В тази връзка, през години опознах и всички мои конкуренти, познати и непознати, лица, които дръзнаха също онлайн и офлайн да предлагат услугата изготвяне на диетичен режим на хранене и фитнес програма.
През същите тези години, не видях нито една фитнес програма (а по-скоро масово бодибилдинг програми!), не видях нито една хранителна програма с идея, замисъл и изчислени калории и планирани уплътнители на тези калории от макронутриенти. През тези години получих много, наистина много (цифрата е много над 2 000 000 е-мейла!!!), в които става дума за търсена помощ, съпорт, дори и молба – да съм преглеждал режимите на тези хора, които са били изготвяни от други.
Дойде време за равносметка. Не крия моите желания! Те са насочени единствено в сферата на диетичните услуги, фитнес режимите и специализираните ми услуги. За последните веднага споделям защо ще ги надграждам изключително сериозно и отговорно:
- защото помогнах на двойки да имат бебе
- излекувах диабета на много хора
- помогнах с гръбначните изкривявания на много хора
- дадох нов живот на стотици онкоболни
- занимавам се с деца аутисти
А тези хора, които имат проблеми с теглото (поднормено и наднормено), просто за тях мога да кажа да продължават своите усилия към постигане на по-добра фигура! С тези хора работя най-лесно, истинските ми знания ги насочвам към болните хора! Хората със сериозна нужда.
На същите тези хора съм се отдал! Вричам се в тях. Защо ли? Защото обичам човешкото в тях. Желанието им за живот, потребността от промяна … тази, на която не ни учат никъде, дали умишлено или не, факт е! Но да не изоставям и тези хора, които искат да имат просто по-добра визия, нали така?
В тази връзка, през онези години и през тези настоящи, аз отварям нов вид абонаментна програма. Причините за нейното бъдещо съществуване са:
- така съм икономически по-пластичен към клиента ми
- така ще помогна на повече хора
- така клиента ще разбере, кое е 100% качествена услуга
Можете да разгледате всички нови пакети с 30-дневен абонамент, защото те са интегрирани вече в моя онлайн магазин. И запомнете, желая и да науча всички, кой все пак се е отдал наистина професионално и отговорно на своята работа!
В тази връзка, споделям и друг факт: моята фирма е единствената в страната, като регистрирана търговска марка с тази цел и сфера, за която ви пиша в продължение на над 3 000 дена. Моят патент в онлайн и офлайн обслужването ще бъде единствено и само надграждано, защото аз обичам своята работа. Обожавам я и плача винаги, когато клиент изпрати своите виждания, споделени отзиви и резултати на моя е-мейл, сълзите ми са от щастие. Щастие, което ще споделям с всички вас. Обичам ви!
П.С. Не е срамно да споделиш сълзите си от радост, срамно е, когато нямаш поводи за гордост и радост!
Белчо Христов – C.E.O.
Директен линк към новите абонаментни програми и новите, по-ниски цени тук.
Необходими продукти и стъпки за готвене
Необходимите продукти за направата на диетични протеинови палачинки са:
- 5 броя яйчни белтъци
- 100 грама фини овесени ядки
- 30 грама първокласен суроватъчен/матричен протеин на прах
Изсипете в купа с дълбоко дъно яйчните белтъци, след това овесените ядки. Разбъркайте добре всичко, до получаването на хомогенна смес. Едва тогава, изсипете едно мерително черпаче суроватков или матричен протеин на прах. Отново разбъркайте получената смес до нейното тотално хомогенизиране.
Имайте на предвид, че протеините от най-висок клас са овкусени без изкуствени оцветители или подсладители, но носят в себе си уникален аромат на шоколад, курабийки крем, ванилия, ягода и т.н. Т.е. вкусът на палачинките ще се получи в пъти по-добър, от колкото обикновените.
Докато разбърквате сместа, сложете тефлонов тиган на котлона и загрейте до максимум, след което без мазнина, изпечете палачинката от двете страни. Посочените продукти са за 4 порции.
Кога да консумираме тази диетична храна?
Диетичните палачинки в този им вид са перфектна предтренировъчна и следтренировъчна закуска, както и закуска за обикновения човек, решил да води здравословен и модерен начин на живот.
Обратно към раздел „Хранене“.
Азотният оксид или както още го наричат Nitric Oxide е силно молекула газ, която има роля да транспортира информация между отделните клетките (невротрансмитери). Основната функция е да контролира отпускането и разширяването на кръвоносните съдове, което позволява кръвта да преминава по-лесно в самия кръвоносен съд.
Азотните продукти, т.нар. азотни буустъри хранителни добавки имат точно тази цел и мисия. Приемат се, за да спомогнат за много неща:
- да се насочи повече кръв в мускулите
- да се насочат повече сигнали към клетките по време на фитнес тренировка
- да се насочат повече сигнали за освобождаване на собствени хормони
Последните научни проучвания показват, че азотния оксид като съединение играе роля в различни други биологични процеси, включително, имунната защита, регулиране на клетъчната подвижност и клетъчния живот. Това ме радва, защото винаги, в качеството си на консултант споделям пред клиентите си ползите от прием на такъв вид продукти. Друга функция на азотният оксид е да помага за понижаването на мускулната умора. Винаги, клиенти, които са опитали най-добрите формули азотен оксид, споделят точно това.
Хранителните добавки с азотен оксид (азотни продукти) са много популярни в индустрията на фитнеса и бодибилдинга, баскетбола, футбола, защото те доказано увеличават чистата мускулна маса, както и издръжливостта по време на тренировка. Включително и самото възстановяване след физическа тежка дейност.
Чрез разширяването на кръвоносните съдове, азотният оксид увеличава кръвния поток в работещите мускули и от там по-добра доставка на хранителни вещества, хормони и кислород. Предоставянето на повече кислород към мускулите ще гарантира, че ще имате повече енергия по време на тренировка, а също така ще тренирате по-дълго. Азотният оксид повишава напомпването по време на тренировка.
Има нещо специално в чувството за мускулно напомпване докато тренирате. Наличието на азотен оксид в организма увеличава напомпването докато тренирате. Мускулите ви ще се чувстват пълни, надути, ще се мотивирате да тренирате с по-големи тежести и по-дълго време. Азотният окис ускорява възстановяването
Азотния оксид увеличава притока на кръв и доставката на кислород до клетките, увеличава се доставката на хранителни вещества и анти възпалителни компоненти към мускулните клетки, което позволява на мускулите да се възстановят от интензивни тренировки по-бързо. Но следва и най-важният въпрос?
Помага ли азотният окис в процеса на изгаряне на мазнини?
Клетъчните митохондриите са малки съставни части на клетките на тялото, а също така са и мястото, където хранителните вещества се превръщат в енергия. В митохондриите се изгарят всички мазнините, генерирайки енергията използвана в клетъчния метаболизъм. Изследванията показват, че азотният оксид стимулира не само създаването на нови митохондрии, но също така прави митохондриите по-големи, което помага за изгарянето на повече мазнини.
Хранителните добавки с азотен оксид ще ви повишат мускулната маса и сила, защото ускорява възстановяването, ще ви удължат тренировките и ще ви дадат повече енергия. както и ще се отървете от ненужните подкожни мазнини, защото, обобщавам:
- азотният оксид помага за понижаване на умората
- азотният оксид повишава напомпването по време на тренировка
- азотният окис ускорява възстановяването
- азотният окис увеличава чистата мускулна маса, както и издръжливостта по време на тренировка
- азотният окис гори мазнините
Ето затова, разбира се и според фирмите производители, съществуват няколко класа азотни окиси:
С възрастта плътността на костите намалява заради постепенната загуба на структурни вещества от скелета. Значителна загуба на минерали – състояние, известно като остеопороза прави костите крехки и чупливи. Заболяването се среща предимно при възрастните жени вследствие на хормоналните изменения след менопаузата, но може да се прояви и при мъжете.
В моят материал за това какво е уелнес (тема по която ще развивам целия ми блог), посочих, че на първо място това е как се чувстваме и усещаме. В моите специализирани програми за бременни (хранене и фитнес тренировки давам насоки именно за това. настоящия материал е посветен на нуждата от витамини и минерали при бременните жени.
Трябва ли бременните да приемат мултивитамини?
Нуждите от хранителни вещества по време на бременност варират и изцяло зависят от индивидуалните нужди на жената. Приемът на мултивитаминни добавки следва да се обсъди с лекуващия лекар или със консултант по хранителни добавки – какъвто съм и аз самият.
Така важното желязо…
По време на бременност потребността от желязо рязко нараства. Затова се нуждаете от желязо в по-големи дози, особено през последните периоди от бременността. Този минерал е от жизнено значение за производството на хемоглобин и за предотвратяване на често срещаната при бременните желязо дефицитна анемия. За съжаление тя води след себе си неблагоприятни последици както за жената, така и за плода.
Основният източник на желязо е храната. При нормални условия се усвояват само 10% от консумираното количество желязо, т.е. това покрива само дневните физиологични загуби на организма. Повишените нужди при бременните се компенсират чрез допълнително усвояване на желязо от храната (до 20-30%) или чрез използване от „депото“ в организма.
Много от жените обаче започват своята бременност с недостатъчни резерви на желязо поради причини като обилни и продължителни менструации; чести бременности, аборти; хронични чернодробни или бъбречни заболявания, неправилно хранене. Симптомите са отпадналост, умора, бледа кожа, сухота на кожата, чупливост на ноктите, учестен пулс. Това може да е признак за продължителна анемия, която от своя страна пък би могла да възпрепятства нормално развиващата се бременност. Задължително трябва да се консултирате с вашия лекуващ лекар за желязото. Той най-точно може да определи индивидуалната ви нужда, както и начина за прием на минерала.
Да не забравяме и фолиевата киселина
Фолиевата киселина е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки. Освен това играе важна роля за произвеждането на нуклеинови киселини (ДНК и РНК), както и за клетъчното делене. Тежката фолиева хиповитаминоза (недостиг на фолиева киселина) може да предизвика състояние, наречено мегалобластна анемия и това състояние най-често възниква през последния триместър от бременността. Настъпва увеличаване на черния дроб, сърцето и далака и плодът може да бъде под заплаха.
Навременното лечение на мегалоблостната анемия предотвратява появата на спина бифида (spina bifida) у новороденото. Това е вродена генетична малформация, която се изразява в дефект в гръбначния стълб.
Във връзка с нормалното протичане на бременността и намаляването на риска от развитие на spina bifida у новороденото се препоръчва приемането на фолиева киселина да започне поне 1 месец преди забременяването и да продължи през първите 3 месеца от бременността.
В случай, че бременността не е планирана, започнете приемането на фолиева киселина веднага след установяването й. Тъй като е трудно да предвидите Нагорето на бременността, се препоръчва на всяка жена, която има вероятност да забременее да приема по 0,4 милиграма фолиева киселина дневно. Естествени източници на фолиева киселина са тъмнозелените листни зеленчуци, морковите, маята, черения дроб, жълтъка, пъпеша, кайсиите, тиквата, авокадото, фасулът, пълнозърнестото и ръженото брашно. Жените в детеродна възраст (в т.ч. бременност) трябва да консумират завишени количества от тези храни.
Разбира се, няма универсални препоръки какво количество фолиева киселина да се приема по време на бременността. Повечето доктори препоръчват допълнителни количества главно на пушачки, алкохолички, наркоманки или стриктни вегетарианки.
Калций
Бременни жени и кърмачки трябва да увеличат приема на калций с 40% на ден (1200-1500 мг на ден). Това допълнително количество почти „отива“ за развитие на костите на плода. За да се набави калцият са необходими около 3 порции (чаши) мляко или млечни продукти. Ако имате лактозна непоносимост, разбира се това не се отнася за вас. Но вече на пазара има достатъчно много продукти, които са с ниско съдържание на лактоза или пък със заместители. В подобни случаи, вашият лекуващ лекар може да ви предпише добавка калций.
Натрий
От 2000 до 8000 мг натрий на ден се препоръчва по време на бременността. В една чаена лъжица сол се съдържат около 2325 милиграма натрий, а освен това повечето храни съдържат сол (натриев хлорид). Поради тази причини не е много трудно да се набавят така необходимите количества от минерала. Натрият играе важна роля за нормалния растеж и помага да се регулира нивото на вода в организма.
Течности
Консумирайте течности в изобилие, особено вода. Пиенето на 8 чаши вода на ден ще помогнат да преодолеете проблеми като дехидратация и запек.
Алкохолните напитки
Запомнете, че храната и напитките, които консумирате се отразяват на вашето бебе. Въздържайте се от алкохолни напитки по време на бременността, тъй като те могат да са причина за появата на Фета алкохол синдром (Fetal Alcohol Syndrome – FAS). Това е състояние, което оказва влияние на детето за цял живот. FAS е причината за появата на вродените дефекти и умственото изоставане у детето.
Тютюнопушене
Спрете пушенето. Тютюнопушенето през време на бременността се свързва с ниско майчино наддаване на тегло проблеми с плацентата и храненето на плода както и раждане на бебе с ниско тегло.Децата на пушачки са с по-голям риск за някои заболявания и могат да имат проблеми с ученето.
Кофеинът
Кофеинът е стимулант в храни и напитки като кока кола, кафе, чай, шоколад, какао, както и в някои медикаменти. Ако се консумира в големи количества, може да породи раздразнителност, нервност, безсъние у бременната още повече ,че бременността прави организма ви по чувствителен към ефектите на кофеина ,а детето може да се роди с по-малко от нормалното телесно тегло. Кофеинът освен всичко е и диуретик, водещ до обезводняване на организма, а водата е много ценна по време на бременността . Кафето или чаят намаляват абсорбцията на желязо. Кофеинът е съставка и на много лекарства, така че преди да приемате каквито и да било, прочетете внимателно листовките им и се консултирайте с вашия лекуващ лекар.
Ако съм вегетарианка?
Ако не консумирате месо или дори и риба, но приемате мляко, млечни продукти и яйца, това, което не ви достига е желязо. Ако не консумирате и млечни продукти и яйца, здравето на бебето ви е в значително по-деликатна ситуация.
Защо бременните жени „жадуват“ за определени храни?
Засиленото желание за консумиране на определени храни (например туршия или сладолед) могат да се свържат с промените в хранителните нужди. Поради хранителните нужди на плода тялото на майката започва да усвоява веществата по различен начин. Тези промени помагат да се осигури нормалното развитие на плода и да се допълнят специфичните нужди в периода на лактация, когато се роди бебето.
По този начин стоят нещата с витамините (за тях отделно прочетете повече тук). Никога не забравяйте, особено вие майките, че бременността при всеки е индивидуална и нуждите от съвети и насоки по отношение на храненето, хранителните добавки и спорта са строго специфични. Т.е. съветите тук нека не се прилагат 1:1.Първо се консултирайте с вашия личен лекар и след това приложете индивидуален режим на хранене – специално за бременни. И следете рубриката ми „Уелнес и бременност“ тук. А колкото до витамините и минералите, с които аз като уелнес консултант работя, следете в секцията „За здраве“ от моя магазин.
